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Rischio di cancro: una bottiglia di vino paragonabile a dieci sigarette a settimana


Quanto il consumo di vino aumenta il rischio di cancro?

Quanto è pericoloso il consumo di vino in relazione al rischio di sviluppare il cancro rispetto al fumo di sigarette? I ricercatori hanno ora scoperto che una bottiglia di vino a settimana aumenta il rischio di cancro nella stessa misura in cui lo fanno fino a dieci sigarette.

Un recente studio dell'Università di Southampton ha scoperto che il consumo di una bottiglia di vino a settimana aumentava il rischio di sviluppare il cancro tanto quanto fumare fino a dieci sigarette. I risultati dello studio sono stati pubblicati sulla rivista in lingua inglese "BioMedCentral Public Health".

In che modo il consumo di vino ha influenzato il rischio di cancro?

Il primo studio di questo tipo ha confrontato i pericoli noti del fumo con quelli dell'aumento del consumo di alcol. I ricercatori hanno trovato la sigaretta equivalente a una bottiglia di vino, per così dire. Ciò corrispondeva a un numero di cinque sigarette negli uomini e dieci sigarette nelle donne. Il rischio di cancro con tre bottiglie di vino rosso o bianco o dieci bicchieri grandi consumati a settimana è ancora più alto. Il team di esperti ha stimato che dieci uomini su 1.000 avranno il cancro ad un certo punto della loro vita se bevono una bottiglia di vino ogni settimana. Per le donne, questo valore era di 14 donne su 1.000 per il confronto. Gli uomini avevano maggiori probabilità di contrarre tumori gastrointestinali, mentre le donne erano maggiormente a rischio di carcinoma mammario. Se uomini e donne bevevano tre bottiglie a settimana, il rischio aumentava enormemente. In questo caso, un consumo elevato ha portato al cancro di 19 uomini su 1.000 e 36 donne su 1.000.

Il rischio individuale può variare

I ricercatori non hanno valutato il rischio di cancro a causa del consumo di birra perché si preoccupavano della quantità di alcol e non del tipo di bevanda. I risultati del presente studio si riferiscono al rischio per l'intera vita di tutta la popolazione. A livello individuale, il rischio di cancro varia naturalmente a causa del consumo di alcol o del fumo. Per molte persone, gli effetti di dieci unità di alcol (una bottiglia di vino) o di cinque-dieci sigarette possono essere molto diversi.

Perché il confronto tra alcol e fumo?

Si spera che un confronto dei rischi di alcol e fumo incoraggerà gli adulti a consumare meno alcol in futuro, hanno affermato gli autori dello studio. È noto che il consumo eccessivo di alcol è associato al cancro della bocca, della gola, dell'intestino, del fegato e del seno. Contrariamente al fumo, il pericolo derivante dal consumo di alcolici non è generalmente preso abbastanza sul serio dal pubblico. Confrontando sigarette e alcol, i ricercatori speravano che il grande pubblico sarebbe stato più efficace nel sottolineare il rischio di cancro da questi fattori di stile di vita non salutari. (come)

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