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Perdere peso: mangiare carboidrati durante la notte come raccomandazione nutrizionale


Perdere peso più velocemente con l'assunzione serale di carboidrati

Se si desidera perdere peso, si consiglia spesso di non mangiare dopo le 18:00. Inoltre, si consiglia spesso di evitare i carboidrati la sera. Ma un esperto ora consiglia di mangiare carboidrati di notte, se possibile, perché questo è più vantaggioso per la perdita di grasso.

È opinione comune che mangiare cibi ricchi di carboidrati la sera possa rovinare una dieta altrimenti buona. Tuttavia, un esperto ora afferma che mangiare cibi contenenti carboidrati dopo il tramonto può effettivamente accelerare la perdita di peso.

Dipende dal numero totale di calorie

L'allenatore di fitness e nutrizionista londinese Matt Hodges ha scoperto che mangiare cibi come riso, pasta e pane prima di dormire potrebbe aiutarti a perdere più grasso corporeo, secondo un rapporto del quotidiano The Sun. Raccomanda a coloro che vogliono perdere peso di scambiare la colazione con la cena. "Mangiare carboidrati durante la notte è più economico per perdere grasso", ha detto l'esperto al portale Healthista.

"Ora sappiamo che i nostri corpi diventano metabolicamente attivi e bruciano grassi nelle successive fasi del sonno. Quindi l'idea che stai ingrassando da un pasto che hai mangiato poco prima di andare a letto mentre dormi non ha senso. ”Afferma anche che un pasto con carboidrati di notte potrebbe aiutare i muscoli a usare il glicogeno, il carburante i nostri muscoli hanno bisogno di allenarsi la mattina dopo.

Secondo il rapporto del quotidiano, il nutrizionista Azmina Govindji ha anche sottolineato che non ci sono prove che mangiare carboidrati durante la notte sia male. "È solo che le calorie totali che mangi sono meno di quelle che bruci."

La perdita di peso è accelerata

Ha anche sottolineato che ci sono indicazioni che alcuni carboidrati possono favorire un buon sonno la sera. Apparentemente, i cibi ricchi di carboidrati aiutano il corpo a rilasciare sostanze chimiche come il triptofano che supportano la produzione di neurotrasmettitori nel cervello che calmano i nostri nervi e ci aiutano a dormire. Ha aggiunto: "La farina d'avena cotta con latte scremato poco prima di coricarsi è un ottimo spuntino a basso contenuto di grassi e contiene molte vitamine del sistema nervoso."

Uno studio del 2011 ha anche dimostrato in che misura il consumo di carboidrati la sera può accelerare la perdita di peso. Ricercatori israeliani hanno testato la teoria su 70 volontari che l'hanno divisa in due gruppi, uno che ha mangiato i carboidrati durante il giorno e l'altro che ne ha consumato l'80% durante la notte. Entro sei mesi, quest'ultimo aveva perso più peso e grasso corporeo ed era meno affamato tutto il giorno. Un altro studio pubblicato nel "Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease Journal" ha mostrato gli stessi risultati.

Secondo il "Sole", si è scoperto che mangiare carboidrati di notte "può prevenire la fame all'ora di pranzo, sostenere meglio la perdita di peso e migliorare i risultati metabolici rispetto alle diete convenzionali per perdere peso". Graeme Tomlinson, personal trainer e nutrizionista, afferma che ciò dimostra che il legame tra consumo notturno di carboidrati e aumento di peso è un mito completo.

Ha detto che il pensiero che non dovresti mangiare carboidrati di notte se vuoi perdere peso è probabilmente dovuto al fatto che il nostro metabolismo rallenta durante il sonno. "Ma secondo uno studio pubblicato dall'Obesity Journal, un gruppo di test che mangiava quotidianamente la maggior parte dei carboidrati la sera mostrava in realtà maggiori perdite di peso corporeo totale, grasso corporeo e dimensioni della vita rispetto a quelli che li consumavano durante il giorno." Sebbene la ricerca scientifica sia solo una piccola selezione, è "la prova di questo errore mitico", ha detto Tomlinson. (anno Domini)

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