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Dieta: il succo di sedano può aiutarti a perdere peso

Dieta: il succo di sedano può aiutarti a perdere peso



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Si dice che il sedano ti aiuti a perdere peso e prevenire le malattie

Quando si perde peso, l'apporto calorico è ridotto a seconda del piano di dieta. Solo con una mancanza di assunzione di cibo e un sacco di esercizio fisico si può ottenere la perdita di peso con sovrappeso. Si consiglia di mangiare cibi ricchi di vitamine e minerali. Perché il sedano contiene molto potassio, sodio, magnesio e calcio, ma anche vitamina E, provitamina A, sostanze fitochimiche e oli essenziali. Alcuni credono che il sedano sia un cosiddetto alimento "calorico negativo". Uno studio ha esaminato se questo è vero.

Superfood locale

Il sedano è il superfood domestico. Abbastanza alcuni giuri dagli effetti curativi e di promozione della salute del succo di sedano. Non a tutti piace il gusto della bevanda, ma quali poteri sono davvero nel mix di sedano.

Sedano: la bevanda superfood per eccellenza per la salute?

Soprattutto, l'autore americano Anthony William ha assicurato che il succo di sedano appena spremuto è considerato da molti come la "bevanda superfood definitiva per la salute". La bevanda verde avvelenata viene celebrata sui social media come un miracolo anti-invecchiamento e una cura per l'ipertensione, la sindrome dell'intestino irritabile e altre malattie.

Si dice che il succo ti aiuti a perdere peso se bevi mezzo litro ogni mattina a stomaco vuoto. Tuttavia, non ci sono prove scientifiche per questo.

Prevenire le malattie con frutta e verdura

L'idea di prevenire le malattie con molta frutta e verdura non è nuova. "Finora, tuttavia, nessun singolo tipo di verdura ha assicurato che siamo belli, ricchi e 120 anni", ha dichiarato Harald Seitz, nutrizionista del Federal Center for Nutrition (BZfE), in una nota.

“È uno stile di vita sano con una dieta generale equilibrata che mantiene il corpo in forma e promuove il benessere. Certo, un bicchiere di succo di sedano può anche aiutare occasionalmente se ti piace ”, spiega l'esperto.

Interessante in questo contesto è uno studio condotto da scienziati dell'Università dell'Alabama su cui l'Accademia di nutrizione e dietica ha riportato alcuni mesi fa. I ricercatori hanno dimostrato che il consumo di sedano e altri cibi con calorie presumibilmente negative - contrariamente a quanto spesso si afferma - durante la digestione non bruciano più calorie di quante ne vengano fornite.

Usi diversi

Come spiega BZfE, il sedano verde è una verdura mediterranea che viene servita molto più frequentemente negli Stati Uniti che in Germania.

I piccioli carnosi hanno un sapore specifico e gusto, ad esempio, crudo con un tuffo o tagliato a pezzetti in un'insalata. Anche i sughi per la pasta, le zuppe e gli stufati hanno una nota leggermente piccante con sedano.

La lavorazione è molto semplice: basta tagliare le radici e pulire gli steli sotto l'acqua corrente. Le fibre degli steli possono essere rimosse con un coltello.

Secondo il BZfE, la preparazione come succo è piuttosto insolita. Se vuoi provare la bevanda vegetale, taglia i bastoncini a pezzi e poi elaborali con un frullatore o uno spremiagrumi.

Il gusto può essere variato con una mela, un cetriolo o una carota. Per coloro che non vogliono preparare il succo da soli, ora ci sono alcuni prodotti finiti disponibili che sono offerti nel biologico o al supermercato. Tuttavia, più fresco è, meglio è.

Fornitura di importanti nutrienti

È noto che i gambi di sedano stimolano la digestione e forniscono all'organismo minerali come potassio, sodio, magnesio e calcio, ma anche vitamina E, provitamina A, sostanze fitochimiche e oli essenziali.

A causa dell'elevato contenuto di acqua di oltre il 90 percento, le verdure perenni contengono solo poche calorie (21 kcal per 100 g). Quando acquisti, dovresti prestare attenzione alla qualità e usare solo bastoncini freschi e croccanti. Le verdure sane devono essere conservate nel compartimento delle verdure del frigorifero fino a quando non vengono consumate. (anno Domini)

Informazioni sull'autore e sulla fonte

Questo testo corrisponde alle specifiche della letteratura medica, delle linee guida mediche e degli studi attuali ed è stato controllato dai medici.


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