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Ricorda: germi pericolosi trovati nel formaggio


Listeria in formaggio di montagna - non consumare il prodotto

Il caseificio svizzero Gstaad ha avviato un richiamo per il formaggio. Secondo la società, la lista era stata rilevata nel "formaggio di montagna Gstaader in un cappotto di erbe" come parte dei controlli interni. Questi batteri possono danneggiare la tua salute. Si sconsiglia di consumare il prodotto.

Come riportato dall'Ufficio federale svizzero per la sicurezza alimentare e la veterinaria (BLV) sul suo sito Web, il caseificio Gstaad sta ricordando il prodotto "Formaggio di montagna Gstaader in un mantello di erbe" con le date di scadenza (data di scadenza) dal 4 luglio 2020 all'8 agosto 2020. Il motivo della misura: il rilevamento di listeria. Il formaggio è stato venduto a Coop e nei negozi di formaggi.

Il consumo può mettere in pericolo la salute

Secondo le informazioni, il caseificio di Gstaad ha immediatamente messo in vendita il prodotto interessato dopo la rilevazione e ha avviato un richiamo e ha informato il laboratorio cantonale di Berna e l'FSVO della contaminazione con la listeria.

"Il consumo di questo prodotto può mettere in pericolo la salute", avverte l'FSVO. "L'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria raccomanda di non consumare il prodotto in questione."

Se i sintomi sono gravi, consultare un medico

La listeria è un batterio che può causare la "listeriosi" della malattia. In adulti sani con un sistema immunitario intatto, l'infezione è nella maggior parte dei casi irrilevante o prende un corso innocuo con sintomi simil-influenzali come febbre e dolori muscolari o vomito e diarrea, spiega il Bavarian State Office for Health and Food Safety (LGL) sul suo sito web.

Tuttavia, in alcuni gruppi a rischio come le persone immunocompromesse o anziane, nonché i bambini, a volte si verificano forme di listeriosi gravi, a volte fatali. "Durante la gravidanza, un'infezione da Listeria può portare ad aborto spontaneo o il bambino può nascere con avvelenamento del sangue o meningite", spiega il BLV.

Chiunque abbia consumato il prodotto interessato dal richiamo e stia sviluppando sintomi gravi o persistenti dovrebbe cercare un aiuto medico e segnalare una possibile infezione da Listeria. (anno Domini)

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Questo testo corrisponde ai requisiti della letteratura medica, delle linee guida mediche e degli studi attuali ed è stato controllato dai medici.



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